Là một món cơm lạ miệng, thú vị trong từng khâu chế biến khi mùi thơm nức của sả, bơ lan tỏa cùng hạt cơm dẻo bùi.

Nguyên liệu cần có:

• 50 gram mực
• 50 gram tôm
• 50 gram chả lụa
• 50 gram đậu Hòa Lan
• 4 chén cơm trắng
• Cà-rốt, sả cây, bơ
• Hành lá, muối
• Hạt nêm, đường, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Cơm nướng thập cẩm

• Tôm mực, cà-rốt, đậu Hà Lan luộc sơ.
• Mực, tôm, chả lụa, cà-rốt cắt hạt lựu.
• Cho cơm trắng, mực, tôm, chả lụa, cà-rốt, đậu Hà Lan  vào chảo chiên xém vàng mặt, nêm gia vị vừa ăn.
• Đốt nóng thố, rải một lớp sả phía dưới, dùng muỗng thoa lên sả 1ít bơ.
• Tiếp tục múc cơm chiên vào trải đều trên mặt thố, đậy kín nắp, nướng cơm trên bếp lửa nhỏ trong 5 phút.
• Khi cơm chín, múc cơm ra chén, nén lại thành hình tròn rồi vỗ nhẹ ra đĩa. Trang trí sả, ớt, dưa leo, ngò rí.
• Dùng cơm nóng với nước tương, tương ớt và các món kho, mặn.

Mong bạn có một món cơm nướng thập cẩm ngon miệng cùng với gia đình mình.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)